TianyiZhang
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核酸药物将药物治疗拓展到了蛋白质之前的基因层面,mRNA 疫苗体液免疫与T 细胞免疫的双重免疫机制,提高了免疫活性。这些优势使得核酸药物成为继小分子药物,蛋白药物,抗体药物后的新一代创新药物。核酸药物特别是mRNA在新冠疫情大流行期间,同样发挥了巨大的作用,在核酸研发生产过程中,质粒纯度测定, mRNA序列确证、mRNA含量测定,mRNA帽子结构确定,mRNA的PolyA测定,mRNA的降解产物的研究等等这些需求,对于分析技术提出了更高要求,专用DNAPac系列反相色谱柱和离子交换色谱柱可以满足...
感官组学和风味组学是食品组学的重要分支,旨在分析可能对食物的味道和气味起关键作用的化合物,同时表征其生成途径,指导优化加工工艺,还可以通过某种食品的感官和风味特征评价其真实性。感官和风味组学的关键实施要素是将先进的检测技术与感官分析和嗅觉测量相结合,使用GC-MS结合化学计量方法对芳香化合物进行非靶向分析和统计。 以下通过5个案例介绍赛默飞GC-MS家族在啤酒、羊肉、茶叶、精油风味组学和橙汁真实性的应用。 01 啤酒风味-ISQ 挥发性有机化合物 (VOC) 直接影响啤酒的风味。它们与酿造原材料...