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Team TFS
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众所周知,国家为了保证食品安全做出了很多努力,包括法律的完善、标准的提高及市场监管力度的加强等,而在标准提高方面,具体表现为基质更复杂多样、化合物数目的增加、检测限量的降低;在市场监管方面,年度国抽细则计划中品种覆盖更广泛、检测项目更多样化。此类种种给检测工作者带来了更大的挑战,基于此,赛默飞食品安全色谱耗材应用文集应运而“更新”,不仅提供现有标准的解决方案,还旨在为客户提供一种更可靠、更快速、更经济的检测方案。方案不局限于目前已有的检测方案,还着力于潜在威胁健康物质的检测方案开发,内容涵盖了农药残留、兽药残留、添加剂、营养成分、有机污染物、毒素污染等各种项目检测,其中新增6篇农药残留、1篇兽药残留、8篇食品添加剂、5篇营养成分、8篇有机污染物。

 

赛默飞丰富的色谱质谱耗材产线在各种检测项目中有都卓越的表现,其中作为样品必不可少的前处理手段,赛默飞前处理产品Hypersep QuEChERS 提供了便捷高效的方法,特别在食品农残领域表现优异;Hypersep SPE 有硅胶和聚合物两种骨架的小柱形式,提供多种体积和柱床规格,是除杂质和痕量富集的理想选择;值得一提的是随着自动化的发展,人们越来越多的考虑开发在线前处理的手段,HyperSEP在线SPE 提供常规反相、离子交换和极性保留的石墨化碳的小柱,为样品在线制备和预浓缩提供便利,且兼容大部分液相系统。

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 而作为色谱分析的核心,赛默飞5大经典液相色谱柱Hypersil GOLD、Accucore、Acclaim、Syncronis和Hypercarb 在各个方案中各显神通,特别是Acclaim创新的双混合Mixed-Mode 和三混合Trinity 模式的色谱柱为极性化合物分析提供更广阔的思路,满足百草枯敌草快、草甘膦、高氯酸盐、有机酸等具有挑战性的分离需求。在农药残留、持久性有机污染物、挥发半挥发性化合物等的检测方面,赛默飞气相色谱耗材产线TraceGOLD和Trace系列提供更优异的峰型和更低的检出限和定量限。

 

文集使用说明之快速pick目标应用文章

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结合2022年食品安全监督抽检实施细则

小编Show了部分应用文章

 

1   农药残留篇

参照新晋农残标准GB 23200.121,采用赛默飞QuEChERS前处理产品及Acclaim Vanquish C18(PN:071399-V)色谱柱同时测定331中农药,它使得对新版国抽细则中涉及的倍硫磷、氟虫腈、甲基硫菌灵等农残的检测具有更好的峰型和分辨率

 

针对不同基质的前处理方案

 

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 黄瓜基质中375 种农药的TIC 图(5.0 ng/mL)

赛默飞低压快速色谱柱TG-5LPGC-MS (PN:21098-2865)结合TSQ 9610 三重四极杆气质建立了茶叶中49种农残检测的8min 快速分析方法

 

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 基质样品加标(24种)100 μg /L的TIC图

 

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基质样品加标(25种)100 μg /L的TIC图 

 

2  兽药残留篇

基于GB 31658.2-2021 测定动物性食品中氯霉素残留量,建立了基于TSQ Fortis Plus 三重四极杆串联质谱仪结合极性封端的C18 色谱柱Hypersil GOLD aQ(PN:25302-102130)针对4 种氯霉素类物质的快速检测方法。方案中4种氯霉素类物质保留较强、峰型对称、方法灵敏度高,满足标准方法的检测要求,可为此类化合物风险监控提供有效的技术支持。

 

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4种氯霉素类物质猪肉基质加标在LOQ浓度水平下的提取离子流图

 

3  食品添加剂篇

基于GB 5009.35测定食品中9种合成着色剂,经聚合物WAX 小柱, 150mg/6mL(PN:60107-611-B)净化,Hypersil GOLD C18 (PN:25005-254630)色谱柱对柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红等9 种合成着色剂进行分析,色谱分离效果良好,适用于食品检测单位日常分析。

 

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 果味汽水中合成着色剂的测定谱图

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@dongdan 

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